Dans cette catégorie de "Thé Spécial", vous trouverez tous nos thés qui sont issus de jardins abandonnés, nos thés provenant de théiers sauvages, mais également nos thés provenant d'arbre unique
Ce Bai Mu Dan est issu de théiers âgés provenant d'un jardin complètement abandonné dans la forêt. Difficile d'accès, ce jardin est à une heure de marche du village du producteur. Un superbe Bai Mu Dan d'une grande douceur aux notes fleuries et fruitées. Ce Bai Mu Dan est issu de théiers...
Ce Bai Hao Yin Zhen ou aiguille d’argent provient du même producteur que nos autres thés blancs. Il possède plusieurs jardins à Zheng He, dont un qui est complètement laissé en friche et abandonné. Ce thé blanc Bai Hao Yin Zhen provient de ce jardin, qui n'a donné que quelques kilos de Silver Needle. Ce Bai Hao Yin Zhen ou aiguille...
Le Ye Sheng Bai Ya est complètement différent de nos Bourgeons Blancs de Pu Erh issus du cultivar Jing Gu Large Leaf. Le Ye Sheng Bai Ya provient de théiers sauvages de Nanmei. Le Ye Sheng Bai Ya, ne contient pas de théine. Le Ye Sheng Bai Ya est complètement...
Ce Ya Shi Xiang Dan Cong provient d'un seul et unique arbre, avis aux amateurs!... Le Ya Shi Xiang est un excellent Dan Cong au nom unique et surprenant! Si on le traduit en français, cela ne donne pas envie de boire cet excellent Dan Cong! Sa traduction signifie tout simplement m…e de canard. Ce qui laisse facilement deviner que derrière ce nom ce cache... Ce Ya Shi Xiang Dan Cong provient...
Un Lapsang Souchong non fumé. Ce thé noir est d’une très grande douceur, aux arômes floraux et légèrement citronné. De nos jours, très peu de producteurs gardent quelques jardins de thés non entretenus et avec des théiers sauvages. C’est une des raisons pour lesquelles, on ne trouve pas très facilement de véritables "Lapsang Souchong Sauvage". Un Lapsang Souchong non fumé. Ce thé...
Ce Keemun Mao Feng provient de théiers sauvages se trouvant dans les montagnes jaunes. Ce thé rouge (thé noir en occident) est entièrement élaboré à la main de manière entièrement artisanal. Avec les feuilles, le Teamaster a créé deux thés noirs un peu différent. Un lot a été élaboré avec le savoir-faire du Keemun Aromatic Snail, et l'autre, plus basé... Ce Keemun Mao Feng provient de...
Ce mao cha a été créé et assemblé par le même petit producteur qui a produit le mao cha de Da Hu Sai vieux théiers. Pourquoi ne pas faire une dégustation comparative de ces deux mao cha ? Ce mao cha a été créé et assemblé par...
Le Liu Bao fait partie de la famille des thés sombres, comme le Pu Erh et les mao cha que nous proposons. Ce Liu Bao provient d'un jardin abandonné. Contrairement à l'autre Liu Bao que nous proposons, ce thé a subi une fermentation un peu moins poussée. Comme tous les thés sombres, ce Liu Bao se conserve de nombreuses années et continue à se bonifier... Le Liu Bao fait partie de la famille...
Le Mi Lan Xiang est un Dan Cong très connu, mais le cultivar Shui Xian (var. Mi Lan Xiang) se prête également très bien à la transformation en thé noir en plus du Oolong. Ce thé noir n'est pas élaboré chaque année, car il n'est pas encore très populaire et la demande n'est pas aussi élevée que pour le Dan Cong Mi Lan Xiang. Le Mi Lan Xiang est un Dan Cong très...
Ce Keemun Mao Feng provient de théiers sauvages se trouvant dans les montagnes jaunes. Ce thé rouge (thé noir en occident) est entièrement élaboré à la main de manière entièrement artisanal. Avec les feuilles, le Teamaster a créé deux thés noirs un peu différent. Un lot a été élaboré avec le savoir-faire du Keemun Aromatic Snail, et l'autre, plus basé... Ce Keemun Mao Feng provient de...
Ce thé Lapsang Souchong est issu de théiers âgés d'un peu plus d'une centaine d'années. Ce thé noir non fumé provient du même producteur que l'autre Lapsang Souchong sauvage que nous proposons, mais avec l'âge de ces théiers, ces deux thés noirs sont bien différents l'un de l'autre. Un Lapsang Souchong à découvrir! (Photos non contractuelles) Ce thé Lapsang Souchong est issu de...
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