Très bons thés.
Cet avis a été posté pour Bai Hao Yin Zhen de Zheng He
Bai Hao Yin Zhen de Zheng He
Nouveau
Aiguille d'argent, Bai Hao Yin Zhen, sont les noms qui sont donnés pour cet excellent thé blanc. En plus du Bai Hao Yin Zhen du comté de Fuding, nous vous proposons également ce thé blanc aiguille d'argent du comté de Zheng He.
Comme le Bai Hao Yin Zhen du Fuding, ce thé blanc est composé uniquement de bourgeons qui sont légèrement moins "dodus" que le Bai Hao Yin Zhen de Fuding.
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Fiche technique
| Origine | Fozi Shan, Comté de Zheng He, province du Fujian |
| Type de Théier | Zhenghe Da Bai |
| Grade | 1st Grade |
| Standard de Cueillette | Un bourgeon |
| Période de Récolte | 28 mars 2020 (thé pré-Qing Ming) |
| Production Annuelle | Environ 80 Kg |
| Méthode de Fabrication | Orthodoxe |
| Type d'Agriculture | Biologique |
En savoir plus
En plus de l'Aiguille d'Argent du comté du Fuding, nous vous proposons également ce thé blanc Bai Hao Yin Zhen (ou Aiguille d'Argent en français) du comté de Zheng He. Ce thé blanc est assez similaire à son cousin du Fuding, bien que les bourgeons soient un peu moins "dodus", ce qui n'enlève rien à la qualité de ce thé blanc.
Le thé blanc Silver Needle ou Bai Hao Yin Zhen est composé uniquement de bourgeons recouverts d'un petit duvet blanc-argenté. Les bourgeons sont complètement développés mais non éclos.
Etant composé uniquement de bourgeons, le thé blanc Aiguille d'Argent donne une liqueur très douce et subtile, avec des arômes fleuris très délicats et dégage également une certaine longueur en bouche.
Les arômes du thé blanc Bai Hao Yin Zhen de Zheng He sont légèrement plus prononcés et quelque peu différents que ceux de son cousin l'Aiguille d'Argent du Fuding.
Conseils de préparation :
- Environ 5 gr. de thé par 150 ml d’eau
- Eau à 80°C (ce Silver Needle peut également être infusé avec une eau à 90°C, dans ce cas il suffit d'ajuster le temps d'infusion)
- Temps d'infusion 1 à 5 minutes (même si le thé a infusé trop longtemps, il ne deviendra pas amer)
- Le thé peut être infusé 4 fois de suite
Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût
Coût de l'infusion (150 ml) => 0.51 €
Préparation Spéciale pour l'Eté
Environ 3 gr. de thé pour 200 ml d'eau. Laisser infuser le thé dans l'eau froide durant plus de 30 minutes. Le goût du thé sera complètement naturel et quelque peu différent de la préparation "normale". Pour la seconde infusion, le temps peu être augmenté jusqu'à une heure.
Avis (9)
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5/5
31/05/2022
Martine G.
Ce client a acheté 83 produit(s).
5/5
14/06/2021
Isabelle T.
Ce client a acheté 65 produit(s).
5/5
03/10/2020
Isabelle T.
Ce client a acheté 65 produit(s).
5/5
24/10/2019
Isabelle T.
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4/5
20/12/2018
Thibaut B.
Ce client a acheté 23 produit(s).
5/5
23/09/2018
Isabelle T.
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5/5
21/04/2018
Isabelle T.
Ce client a acheté 65 produit(s).
5/5
12/04/2018
Thibaut B.
Ce client a acheté 23 produit(s).
Première commande, très satisfaisante
Ma commande est arrivée rapidement, très bien emballée, et après dégustation d'un premier thé je suis déjà très heureux. Le bouquet d'odeur seul indique une qualité supérieure, et la dégustation révèle une saveur subtile et agréable.
Cet avis a été posté pour Bai Hao Yin Zhen de Zheng He
Ma commande est arrivée rapidement, très bien emballée, et après dégustation d'un premier thé je suis déjà très heureux. Le bouquet d'odeur seul indique une qualité supérieure, et la dégustation révèle une saveur subtile et agréable.
Bai Hao Yin Zhen de Zheng He
(41
EUR)
4/5
- 9 notes
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