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Ce Oolong (Lan Gui Ren) est délicieusement parfumé avec du véritable ginseng. Ce Oolong est fait avec les feuilles du théier Tie Kwan Yin provenant du Comté de Anxi. Le début de l'élaboration de ce thé est identique au Oolong traditionnel.
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Lan Gui Ren (Ginseng Oolong)
Ce Oolong (Lan Gui Ren) est délicieusement parfumé avec du véritable ginseng. Ce Oolong est fait avec les feuilles du théier Tie Kwan Yin provenant du Comté de Anxi. Le début de l'élaboration de ce thé est identique au Oolong traditionnel.
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| Origine | Comté de Anxi dans la province du Fujian |
| Type de Théier | Ti Kwan Yin |
| Grade | Premium |
| Standard de Cueillette | Une feuille unique |
| Période de Récolte | Début mai 2020 |
| Production Annuelle | Environ 200 Kg |
| Méthode de Fabrication | Orthodoxe |
| Type d'Agriculture | Conventionnelle |
| Style | Légère oxydation |
Ce Lan Gui Ren est un peu différent due Ginseng Oolong que nous vous proposions les années précédentes. Les feuilles sont plus petites et ces dernières sont également plus foncées que celles des années précédentes, les "pépites" de thé sont également plus petites.
En revanche, ce Lan Gui Ren est toujours aussi doux avec des fragrances riches et envoûtantes.
Le début de l'élaboration de ce thé est identique au Oolong traditionnel. Une fois que les feuilles ont été roulées, elles sont mélangées à de la poudre de ginseng.
Après cette opération, les feuilles de thé sont à nouveau séchées, puis mélangées à du ginseng en poudre (à savoir que ce sont les véritables racines de ginseng réduites en poudre, aucun additif ou produit chimique n'est ajouté).
Conseils de préparation :
- Environ 2 gr. de thé par 100 ml d’eau
- Eau bouillante
- Temps d'infusion de 1 à 2 minutes pour la première infusion
- Le thé peut être infusé 4 fois de suite (ne pas oublier d'augmenter à chaque fois le temps d'infusion)
Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût.
Le Lan Gui Ren peut également être infusé avec env. 4 gr. de thé pour 100 ml d'eau. Dans ce cas, la première infusion sera à 1 min. puis la 2ème à 30/40 secondes, puis augmenter le temps pour les infusions suivantes. De cette manière, le thé pourra être infusé 6 à 7 fois.
Coût de l'infusion (100 ml) => 0.18 €
