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Feng Ming Ling Ye

État Nouveau

Voici un autre thé que nous proposons de la province du Guizhou.

Le Feng Ming Ling Ye est un Zhu Cha ou un thé de style Gunpowder. Ce style de thé vient de la forme ronde qui a été donnée aux feuilles.

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Feng Ming Ling Ye

Voici un autre thé que nous proposons de la province du Guizhou.

Le Feng Ming Ling Ye est un Zhu Cha ou un thé de style Gunpowder. Ce style de thé vient de la forme ronde qui a été donnée aux feuilles.

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Fiche technique

Origine	Zun Yi, Comté de Feng Gang dans la province du Guizhou
Type de Théier	Qun Ti Zhong
Grade	1st Grade
Standard de Cueillette	Une ou deux feuilles
Période de Récolte	Fin-mars 2022
Production Annuelle	Environ 250 Kg
Méthode de Fabrication	Orthodoxe
Type d'Agriculture	Biodynamique

En savoir plus

On trouve de nombreuses provinces qui produisent du Gunpowder. Dans cette sorte de thé avec le niveau qualité, que Petit Gaiwan vous offre, on trouve beaucoup de prétendants, mais peu d’élus !

Ce thé est moelleux et doux, tout en ayant du caractère. Il se marie également très bien avec la cuisine chinoise épicée (Sichuan et Guizhou).

Conseils de préparation :

- Environ 2 gr. de thé par 100 ml d’eau

- Eau à 80°C

- Temps d'infusion 1 à 2 minutes

- Le thé peut être infusé 2 à 3 fois de suite

Ces données sont à titre d'indication, n'hésitez pas à les adapter à votre goût

Coût de l'infusion (100 ml) => 0.15 €